viernes, marzo 12, 2010

RECETA DE BRAZO GITANO

INGREDIENTES:
-4 HUEVOS
-4 CUCHARADAS DE AZUCAR
-4 CUCHARADAS DE HARINA FINA DE MAIZ (MAIZENA)
PREPARACION:
Separamos las claras y montamos,añadimos las yemas una a una ,despues echamos el azucar pero seguimos batiendo, por ultimo la harina tamizada para que no queden grumitos.Previamente habremos encendido el horno a 180º y echamos la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.Metemos en el horno 15 minutos aproximadamente,cuando este sacamos y estendemos el chocolate que abremos derretido un poquito antes y enrrollamos,podemos cubrir con chocolate o con azucar glas.Esta buenisimo, mis hijos dan fe de ello.Espero que os salga bien.

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